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2014/07/18

灼熱のブルーベリー狩り

Photo


犬友たちと犬無しでブルーベリー狩りへ


Photo_2


いやいや、暑いのなんの

この時期、10時半からって、、、みんな顔から滝汗を流しながら

でも食べては摘み、食べて摘み

大満足

Photo_3


わが家は男子たちがあまりジャムをいただかないので

シロップ漬けに初挑戦

ネットで調べて

水とお砂糖同量のシロップをブランデーを少しかけたブルーベリーに注ぎ

蓋をして沸騰するお湯の中で15分

簡単


Photo_4


冷暗所に置いて1週間ぐらいでOKらしい

大粒のものをよって摘んだけれども

シロップ漬けには特に大きなものにしたから


カスタード入りの小さなタルトに乗せたら良さそうだね

たぶん3粒で充分なぐらいの大きさだから

やっぱりジャムにするにはもったいなかった、、、

.


残りは冷凍に!

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コメント

そんなに大きなブルーベリーなんですね。
食いしん坊なのでいつも食い入るように拝見しています(*´з`)

我が家の屋上に植えたブルーベリー。
10年たってずいぶんたくさんの実を付ける様になりました。
大抵子供とモカでそのまま食べてしまうのですが
シロップ漬けはジャムよりも粒・触感が楽しめて美味しそうですね。

真似してみます~

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