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2015/03/13

桜エビクッキー

P1020653




食品乾燥機でカタクチイワシを干してみたら

乾燥させ過ぎてボロボロくずれてしまうので、粉にして
おからに混ぜてクッキーを作った







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ちょうど頂きものの旬の桜エビを乗せて、ギュッと潰してオーブンへ








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簡単な四角もね


P1020663


香ばしい香りが漂うので、キッチンの前に座ってこっちをずっと眺めている



P1020677



はい、どうぞ!





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美味しい?


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この顔を見たさに手作りするんだよね、、、
もうおじさんのはずなのに、こんな時のハイディはいつまでも5歳児ぐらいだね
(まだまだランでも怒られるしね、、、)



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桜エビはさっと塩抜きしたほうがワンコには良かったかも、、、

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