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2015/12/24

マーケットが大好き

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東南アジアへ行くと必ずマーケットは歩いてみる
朝市、夜市、そしてウィークエンドマーケット
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頼んだ麺に好きなだけ入れて食べるんだね
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あっさり系もあるから
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ガパオ
家で作れそうな感じ
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ヤシの実とパンダンリーフ
パンダンチキンを包む香りの高い葉っぱ
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ウズラのタマゴ焼き
殻を割るのが手間だね、なんて思ったりして
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なんだろう?
干しエビやピーナッツ、、、
タレもライムもついている
タイ語は難しいし、あまり英語が通じないから分からずじまい、、、
次回はぜひもっと色々調べて聞いてみたい
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ココナッツアイスにかける具
コーンやプルプルのタピオカゼリーみたいなのはよくあるけれども
手前は?
カボチャのちょっと甘く煮た物
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観光客に大人気
入れ物も本物の小さなヤシで可愛いからね
   
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公園を横切って電車の駅に向かう途中
ビニールのゴザのレンタル屋さんに声をかけられる
ゴザにはマークがつけてあって、
使い終わったらそこに放置して行けばいいシステムらしい
みんな木陰で買ってきた食べ物を食べたり、ただ昼寝をしたり
やすんでいるところ、、、
炎天下の日向で寝転んでいるのはたいてい白人、、、
だよね
皮膚、黄色人種より日焼けに弱いでしょ、って言いたくなる
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お昼は涼しいショッピングモールの中の飲茶
写真は忘れてこれのみ
私の大好物、マンゴーサゴ
マレーシアであるのは、ココナッツミルクの中に
マンゴー、タピオカとそっくりのサゴヤシのパールのようなつぶなのだけれども
これはソースもマンゴーだった!
そしてサゴとマンゴーの果肉の他にポメロのほぐした果肉が入っていて
それはそれは爽やかで新しい食感だった
今度行ったら、また絶対食べに行く!
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そうそう、お留守番のハイロビの写真
合成写真と思っていた〜って言われたので、、、
わざわざこうやって出発前日に切り抜きした私
取りだして写真を撮るのがちょっと恥ずかしかったかな、、、
この時は主人が手伝ってくれたからササッとできたけれども、ピント合わせも難しい
言われてみたら合成の方がはるかにきれいに簡単にできるわけで、、、
でも連れていった!感がある?
でしょう?
 
 
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クリスマスイブ、母の具合が悪くてヴィッキーが来ています。教会の写真は夜ね!
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コメント

えー!
合成写真はまさかのアナログだったのですね(笑)
おいしいものたくさん食べててうらやましー!
海の家での再現を切に願います♪

これは一体何?ですが,5年ほどタイに在住していた義妹に尋ねたところ,画像からははっきり分からないが,ヤムウンセンではないか?と,教えてくれました.春雨のサラダで,先日日本に一時帰国した際に作ってくれました.最後に熱したにんにくオイルを回しかけて食べるのですが,とても美味しかったですよ.
真似して作ってみたら「何かが足りない??!」味になってしまいました.

訂正です。
よく見たところ、ソムタムだろうということになりました。
訂正しますね。何かいろいろ混ぜ合わせて潰すサラダにようです。

*バビララさま
すっごく辛いスープの香辛料を買ってきたので
ご馳走しますね!

*ディランディ父さま
お返事遅くなりました〜
今年は去年にも増してお目にかかる事が増えそうですね
とっても楽しみです
ソムタムですね、わかります
何かサラダっぽい事は確かでした
すりつぶして、合えて、最後にライムをキュッとする感じですね
我が家には、マレーシアカレーを作る時の石のすりこぎとすり鉢があるんですよ
ココナッツが苦手でなければ、今度ご馳走しますね〜

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    2009年7/25 豪州タスマニアン犬舎生まれ
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