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2018/09/04

ホームパーティー

Dsc_1933

レイバーデーの三連休の週末
主人の会社の同僚の女性のホームパーティーに
もう1人の日本人のご家族と招待されて伺ってきた
お肉の部位は、ニューヨークストリップ
大人6人(1人はベジタリアン)小学生3人にこの量
まだ冷蔵庫に三切れ入っているから心配しないで召し上がれと言われた
Dsc_1935
基本的にバーベキューはもちろん
椅子やテーブルを出したり、しまったり
そして片付けから、食洗機に入れたり
焼いて余ったステーキを薄く切って冷蔵庫にしまうまで
全てこの優しいご主人の仕事
Dsc_1936
焼けたかな?
分厚いステーキは表面が焦げすぎてパサパサになったり
中が焼けていない、などということがないよう
蓋を閉めるのが基本
トングで肉の表面を押してその弾力で焼け具合を見ているそうだ
Dsc_1925
子供ってプールが好きなのね、やっぱり
ずーっと入っていた
我が家のプールももったいないので
近々来て使ってもらう事にしよう
Dsc_1937
このお宅は、我が家から20分もかからないところなのだけれども
小さなゴルフ場にバックヤードが面していて
景色が素晴らしい
Dsc_1938
ゴルフカートの人が手を振ったりして
良い風が渡ってくる
手前の池にはアリゲーターも蛇もいないけれども
亀がいるそうだ
亀なら良いよね〜大歓迎
Dsc_1939
お隣とはこうして柵で続いている
右隣からワンコが覗いて来たので、話をすると
コッカプーのペッパーくんだった
素敵な環境で引っ越したくなった
プールは我が家の半分ぐらいで小ぶりだけれども十分だし
その分芝生部分が広くなるわけだから
しかしながら、家が広すぎる
4ベッドルームに4バスルーム
そしてなんだか、居間はどれなのか、、、
ソファーセットが2つ、ダイニングが立派なのとキッチンにも
そして外にも
このご近所には、小さな家はないそうで、、、
まず借家も難しそうってことで
Dsc_1931
ベジタリアンの奥様
会社で、主人のお弁当に興味を持たれて
主人が勝手にワイフは日本食で肉なしのお弁当を作れると約束して来たことがあって
お稲荷さんと野菜の煮物、卵焼きなどを詰めて差し上げたことがある
カリフォルニアにも住んでいたことがあるそうで日本食にも慣れているからかな
美味しく食べていただいたそう(ベジタリアンと聞いて構えたけれども、ただ肉魚を召し上がらないだけとか)
今回は、先日のリコッタチーズ  ケーキと思ったのだけれども
もうひとかたがケーキを作られるからと伺ったので
野菜のピクルスをあえてのすし酢メイン(こちらのスーパーでも買えるから)で
作って、Ballのコンテナーに入れて持って行った
これ、ステーキが余ったものを薄切りにしてマリネしておくと
次の日なかなか美味しくいただける
こちらのお肉は赤みっぽいから油が浮かずになお良いみたい
バーベキューにオススメかも
   



美味しくて楽しかった!






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    2009年7/25 豪州タスマニアン犬舎生まれ
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    2010年4/20 豪州サンセットヒルズ犬舎生まれ
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