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2019/12/19

タマル(tamale)を食す

Dsc_1868

人がたくさんいるので写真が撮りにくくて

こんなふうにポーズを撮ってくれると気楽なのだけれどもね

この日は暑かったからよく売れたかな

Dsc_1871

ワンコも結構いるので

とりあえず足元の2匹も注意しておかないといけないし

Dsc_1873

ゴミ箱が邪魔ですが

右に大きなワンコと左にもちっちゃなワンコがいます

まずこう言うところに連れてきている子達は吠えません

Dsc_1870

ってお店を全然撮っていませんでした、、、

そして記事の題名に戻ります

タマルって日本ではあまり馴染みがないように思うのですがどうでしょうか

メキシコ料理で、南部アメリカでも有名なんだそうです

インスタグラムでサンタの写真をチェックしているときに見つけて

これを食べてみようと朝から楽しみにしていました

どんなか分かりませんが、初めてのものを食べるのって楽しいです

Dsc_1872

来てみるとヴィーガンだったので

中の詰め物は、お肉でなく豆や果物で代用です

Dsc_1874

あ、食レポ失敗、、、

断面図がないじゃないですか、、、

トウモロコシの粉でできた生地に詰め物をして

トウモロコシの殻で包んで長時間蒸して作るのだそうです

ヴィーガンだったので、、、

口の中がパサパサする豆っぽい感じが否めませんでしたが

サイズ的に食べやすくて、トウモロコシの殻で包むのでほんのり香りもするし

これぞ南部のタマルって言うものを次回どこかで見つけたらまた食べてみると思います

それに何よりもお祭り感があります

Dsc_1875

そろそろ人ごみから少し離れようと思ったら

何やら歌声が

Dsc_1877

昔の衣装を着て、クリスマスキャロルを歌っていました

 

 

 

 

ちょっと暑そうでした、、、






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